2019年TISCA年度烘豆大賽更新公告

本屆烘豆賽因選手報名踴躍名額增為64位,超過64位則列候補等候通知,感恩。

2019年TISCA年度烘豆大賽報名簡章

2019 年 TISCA 年度烘豆大賽報名簡章
【競賽宗旨】
1. 台灣國際咖啡交流協會舉辦的 TISCA 年度烘豆大賽,藉競賽提供烘豆師們
技術切磋與交流的平台,歡迎專業烘豆師參加本項競賽。
2. 初賽選手使用自選烘豆機(需每鍋可烘焙 500 公克以上生豆)烘焙大會指定
生豆並需附上烘焙紀錄,本烘焙賽以表現生豆最佳風味為競賽目的,並呈
現烘豆師優越與穩定的烘豆技術。
3. 決賽選手須前往大會指定烘焙場所並使用大會指定 Giesen W6A 烘豆機,
並烘焙同一款生豆同時並需附上烘焙紀錄。
 
【主辦單位】
台灣國際咖啡交流協會(TISCA)
 
【協辦單位】
BGT 咖啡論壇
 
【贊助單位暨大會指定廠商】
1. 大會指定決賽用烘豆機:蕭氏貿易有限公司 Giesen W6A Coffee Roaster

2019高階杯測課程

2019杯測高階班由卓越組織ACE主審擔任講師,並由歐舍咖啡協助,備有中文翻譯。請直接洽以下各單位報名與繳費。完成課業者將頒發結業證書。

2019歐舍咖啡杯測初/中階班(9月)

身為咖啡愛好者的您,是否想要學習更有系統地判斷咖啡品質和欣賞風味口感呢?

2019年 全國杯測師挑戰賽

2019 

台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019高階杯測營

台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019高階杯測營
TISCA Experts Upgrade Program- 2019 Advance Cupping Workshop

台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019手沖技術高階訓練營

台灣國際咖啡交流協會卓越店家提升計劃-2019手沖技術高階訓練營
TISCA Experts Upgrade Program- 2019 Pour Over skill Workshop

2018世界烘豆賽選手烘豆曲線-冠軍:Joo Tim Sunghyun

2018世界烘豆賽選手烘豆曲線-亞軍:Eduardo Juarez

2018世界烘豆賽選手烘豆曲線-季軍:鍾士偉

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